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北陸名産で有名な”ほたるいか”の珍味3種類を揃えました。
沖漬(1ビン180g) 新鮮なほたるいかに醤油とみりんを加え、コクと旨味をのせた塩辛です。
黒作り(1ビン180g) 新鮮なほたるいかに真いかの墨を和え、コクと旨味をのせた塩辛です。
干ほたるいか(1パック40g) 新鮮なほたるいかに魚醤で味付け。軽く炙って食べると美味しいです。
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